• Dec 26 Mon 2011 18:51
  • 老闆

          

老闆
夜深之時,窗外的街道冷冷清清... 凌晨一點,十樓外的天空,很冷。
E.R 來了電話,說是 V.I.P 要來住院,要我們準備一下。
我想,到底是哪位V.I.P 呢 ? ... 電話又來了,說 ~
V.I.P 上樓了。
搞了半天,電梯門一開,竟然是 ~ 老闆。
老闆跟我們打了個招呼,臉上寫滿了疲憊,只直說自己...發燒了。
其實,當下的自己,眼裡心裡看的想的,只是一對...老夫妻。
男主人生病了,女主人跟著擔憂不安。
因為,孩子都不在身邊,更顯得兩位老人家的孤單身影...
老闆,很低調。
沒幾個人知道,他老人家身體微恙。一直到,晨會結束,
趕緊拉了" 阿爸 "的衣角... 靠在他耳邊跟他說,老闆病了...
" 阿爸 " 說,怎麼沒馬上通知大家呢 ? ... 然後,那幾位大頭,臉色凝重的 ~
前去探望,診視。
老闆很低調,謝絕了所有人的熱情探望。
大家,也很有默契的知道...他老人家需要休息。
但是,這位老人家,生病了依然要秘書抱著公文到病房來批。
老闆,畢竟也是個老爸爸,...老闆娘,也還是個老媽媽。
其實,大家都是那樣的關心一對老夫妻...
每天,總會有不同單位的同事偷偷跑來問,老闆今天好嗎 ?
呵呵呵,真的...大家實在很像一個 Big Family,那種感覺 ~ 真好。
老人家的狀況,一天天的慢慢康復中...只是,需要多休息。
我想,大家關懷的善意,都是一份份祝福囉。
老先生ㄚ,祝福您...早日康復喔。
 


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鮮菇雞肉養生湯vs虱目魚肚雞湯
鮮菇雞肉養生湯
虱目魚肚雞湯
現代人生活緊張忙碌,常常因為透支體力,而身體變差了。如果不懂得養
生之道,難免身體的免疫力就會逐漸下降而生病喔!所以,我建議大家可以利
用休假的時候,做些養生雞湯或是鮮魚雞湯來保養身體。
一個星期至少喝一次養生雞湯或魚湯,不但可以預防感冒,對於女性朋友
最困擾的生理痛,也會有所幫助與改善的喔!今天這兩道菜很簡單,我這次買
整隻雞剁塊川燙以後,準備一鍋乾淨的水5000CC,放入少許薑片,大火水滾
後,關小火慢慢續熬雞肉40或60分鐘。 
鮮魚雞湯的作法:把雞高湯倒入另一個鍋子煮滾後,再放入魚肚加入薑
片,續煮10分鐘後,再放入青蔥,煮三分鐘,再加少許香菜,加兩小匙鹽巴
就OK了。
鮮菇雞湯的做法:把剩下的雞肉放下香菇、杏鮑菇、紅棗(6至8粒)再加滿
水續熬30分鐘,最後,放下少許枸杞再煮5分鐘,加兩小匙鹽巴,就可以關火
了。
以上兩道菜,如果你想要用電鍋去煮也可以。不過,我個人比較喜歡用小
火慢燉雞高湯,這樣比較能吃到天然美味!如果你感冒的話,可以在雞高湯裏
多加薑片與青蔥,治療感冒的 效果會更好喔!ㄏㄏ............

 

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好呷ㄟ烤鴨
北平烤鴨a
北平烤鴨b
PS:好久沒再去買烤鴨,上次去買半隻是160元,現在已經漲到190元了。如果
你買整隻烤鴨的話是350元。我買的這一盤烤鴨是190元,它很香很好吃喔!這
家的烤鴨真的不會死鹹,香甜多汁蠻合乎我胃口的啦!只是再好吃的東西,我
們也只能偶爾吃一次就好嘿!ㄏㄏ.........

 

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吃錯東西,真要命阿!!!
有位女護士認為月經來潮多日不止,擔心失血過多,需要補血,回去就猛喝四物湯,沒想到更加血流不止!真害啦!您不能不知道有些東西或是藥物吃得不對時,或是不合自己的體質,真的很要命喔!比方說像我三姐,那陣子因為照顧我媽,睡得不好火氣大,導致耳內嗡嗡作響,有時候,還會聽不清楚外界的聲音。躁熱體質的她,卻在這段時間吃了很多藥燉的饅魚跟豬心,所以,讓她的耳朵更為不舒服!一直到現在,她已經看過好幾次醫生了,仍無法痊癒。剛開始醫生幫她做內耳上麻醉藥,抽了許多水;後來姐跟我說,醫生還有抽到血塊..........
天阿!怎麼會這樣呢?我實在很意外!我以前也曾經因為睡眠不足,跟她一樣耳內嗡嗡作響,有腫腫熱熱的感覺。但是,因為不痛不癢,我也就沒去看醫生了。後來,我讓自己多休息,喝些果汁慢慢的它就好了。所以,我覺得為什麼姐跟我同樣的症狀,她的耳朵到現在卻依然好不了?如果她不是遇到兩光醫生的關係(看好幾次了,還是怎麼抽都有積水、有血塊)這是姐跟我說的情況,我很懷疑她的說法,怎麼會這樣呢?本來姐的耳朵只是耳鳴,卻被醫生越看越糟,她還是一直再去看那個醫生,換成是我,我早就不想去了。
假如這一切不關醫生誤診的問題,那只有一個原因了。就是我三姐一直亂吃東西的緣故!說到三姐真的是有夠傷腦筋,不管是感冒或是身體有發炎現象,這個傻妞還是毫無忌口,想吃什麼就吃什麼!像是燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐、還是藥燉饅魚、四物湯等等。她一樣來者不拒,吃得津津有味!然後,等到病情加重了,又急著跑去醫院看診!每次看她家裏一大包 、一大包的藥物都沒吃,還是不停的去看醫生.........唉!真不知道該怎麼點醒她才好?反正,不管我怎麼說,她還是無法控制自己的食慾!
三姐曾經邊看電視邊啃掉一大包甘蔗,也曾一下子吃完一包芝麻糖,更曾經在短時間內吃完一包冰糖...........我發覺她毫無節制的猛吃東西,對身體的健康非常不好!可是........她似乎無法自我控制不去多吃東西!真讓人擔心阿!或許,這是她精神焦慮緊張時,一種無法自制的發洩行為吧!姐都亂吃東西,然後開始覺得身體不適,最後變得很沉迷去看診做檢查了。可是,拿回一堆藥也不吃,她似乎只想要知道那些檢查出來的結果而已!只是如果堅持不改變錯誤的飲食習慣,光是高頻率的做檢查,有什麼用呢?!
看我姐老是過度焦慮自己的健康,雖然自己沒有工作收入,仍不惜花大把金錢浪費在醫療上面(還包括來回計程車資),難怪她越來越窮了。當我姐眼看錢快花光時,她就開始三餐隨便吃吃,然後,又亂吃零食度日!唉!我不禁要搖頭嘆息,很希望她能去看看身心科,她卻打死不承認自己精神上有問題?!我懷疑我姐得的是精神官能症裏的慮病症(過度焦慮身體出問題、不斷不斷的想看醫生、想做檢查,也不斷的藉由吃來抵抗焦慮不安!天阿!像她這樣一直亂吃東西,身體怎麼會好呢?!還有,除了四物湯以外,經期中也不能吃意仁,更別吃到麻油喔!ㄏㄏ.........
 


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她好想回家.........
從來沒有一次像昨天那樣.........讓我心疼到捨不得離開.........我昨天看完媽要回家的時候,我媽居然跟著我走出姐的家門,感覺她好像很渴望我能載她回老家一樣!外面風大,我要她趕快進去,不要再出來吹風,才不會感冒。她很捨不得我離去,就守在門邊一直看著我,一點也不願意離開我的視線 ........當我準備發動機車的時候,我忍不住又往屋內看一下........此時我好想哭卻忍住不哭........媽媽跟我揮手再見,我也跟她揮手再見........她還是一直注視到我離開為止。我當時心情好難過,想著她病這麼久還好不起來,我眼淚不聽使喚的流了下來.......
之前媽一直吵著要回老家住,可是,為了照顧上的方便,二姐跟我都勸她繼續留下來。所以, 我媽現在都不敢說要回老家了。但是,昨天她看我的眼神跟以往不同,她的舉止,更讓我深深體會到她想要回家,卻不敢說出口........頓時,覺得好心疼她.........媽住老家60幾年了,會想家是很正常的事。我是覺得假日的時候,可以讓我媽回老家住兩天,也可以讓我二姐休息一下,免得她又要在家工作又要照顧我媽,真的累到常常在感冒也不是辦法!可是........也不知道為什麼她們似乎都害怕我媽一回老家,就不想再去住二姐家。所以,都不想讓我媽回家了。
我想如果假日我媽願意來我家住兩天,那是最好的。但是,我媽沒有意願,她怕我婆家會說閒話,說什麼都不肯來我家住。我想如果我媽那麼渴望回家,至少假日要讓她回家。如果姪女們假日想出去玩,不能陪她,我也可以回老家照顧我媽兩天阿!媽在二姐家還是很拘束,也怕別人說她住那麼久怎麼還不回家?!因此,她心裏還是很想回老家住!看著老人家那麼渴望回家的舉止,我要是會開車,我早就接她回家了。看看我老媽現在就像個孩子一樣,都不敢有自己的意見,我突然覺得好心酸.........昔日那個強勢的女超人不見了!唉!媽妳要多吃東西,身體趕快好起來,那妳就可以回家長住了!媽媽!妳要開心喔!



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地瓜飯VS蘿蔔乾燒魚肚
蛤蠣蒸蛋
蘿蔔乾燒魚肚
地瓜飯
蛤蠣排骨蘿蔔湯  好吃ㄟ晚餐
PS:以前做蒸蛋的時候,常常它會出現很多的氣孔,這樣感覺很不美!今晚也
是隨便摸索一下,想不到,竟然意外的成功了!你看看,再近一點看也一樣,
它真的無孔喔!蒸蛋表面很光滑,也嫩如豆腐,雞蛋搭配鮮甜的蛤蠣真是鮮美
又好吃喔!我是先煮蛤蠣排骨蘿蔔湯,然後撈起一些煮熟的蛤仔,等蒸蛋八分
熟的時候再擺上去,令外加一些切細的蔥珠,然後悶個幾分鐘,等它收乾湯
汁,就可以關火了。因為蛤蠣本身有鹹度,記得不要再放鹽巴 ,以免過鹹嘿!
蒸蛋我有加入少許素蠔油去調味,它的顏色也會美多了!而地瓜飯裏的地瓜,
鬆軟又香甜好吃,它們真的是簡單又營養美味的一餐!你也試試吧!ㄏㄏ.........

 

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